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  • 蛋糕的种类及典故来源 经典提拉米苏带我走

  • 时间:2013-12-11 | www.digifad.com | 来源:佳人网
  • 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。小编为大家带来几种蛋糕的种类及典故来源

    蛋糕的种类及典故来源 经典提拉米苏带我走

    蛋糕的种类及典故来源

    长崎蛋糕

    十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远度重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。 商人更是大量制造糕点在街中分送民众。 当时,一种用砂糖、鸡蛋、面粉作的糕点大受欢迎,日本人问:「这是什么东西? 」葡萄牙人回答:「这是一种从Castella王国传来的甜点」结果,日本人就误将「Castella」当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。

    长崎蛋糕最早起源于荷兰古国CASTELLA,贵族皇室做为国宴飨客或招待使节时,表达最隆重的敬意。 大约在十六世纪时传入日本,当时的德川幕府采取锁国政策,仅局部开放长崎等少数地点,做为外国船队访日的港口。 荷兰商人希望进入日本做生意,特地面见天皇,并将荷兰皇室招待贵宾的精致蛋糕做为贡品,特殊的香甜气息与滑细口感,立即博得天皇的赞赏。

    蛋糕的种类及典故来源 经典提拉米苏带我走

    蛋糕的种类及典故来源

    提拉米苏——带我走、记住我

    关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

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