鱼豆腐里面有豆腐吗

鱼豆腐里面没有豆腐。

鱼豆腐主要是使用鱼肉和淀粉等原料加工而成的,它并不是一种豆制品,所以鱼豆腐里面也没有豆腐。鱼豆腐的切面颜色比较洁白,形状看起来像豆腐一样,但是它与豆腐又有着本质上的区别,它们的营养含量不仅不同,并且吃起来的口感也不同。

鱼豆腐又叫油炸鱼糕,是将鱼肉绞成鱼泥之后,在混合一些其他的材料,挤压成块状,最后放在锅里油炸。与豆腐吃起来口感软嫩,非常美味,并且做法也很多。鱼豆腐可以用来涮火锅,也能用来煲汤,还可以用来炒菜,总之,鱼豆腐的营养价值较高,烹饪之后也是一道极具风味的小吃。