产后吃什么

坐月子是恢复身体和哺乳的关键期，以下的产后坐月子食谱大全非常适合补身体，一起来学习下。

一、产后虚弱调理食谱

参归黑鸡汤

制作方法：

1、将鸡宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

2、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

3、将沙锅洗净，鸡入沙锅，放清水适量，放到炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡。

功效：该汤益气生血，温中补虚，对面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠有治疗的作用。

二、产后补铁食谱

菠菜土豆泥营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，是补肝养血、明目的佳品。

制作方法：

1、先把土豆切片先蒸熟。

2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。

3、把猪肝切碎成末状。

4、菠菜过水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品，并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。）

5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥)再蒸一下即可食用。

三、产妇补蛋白质食谱

鱼粒虾仁食谱

原料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克，鸡汤30毫升，淀粉、盐、鸡精各适量。

制作方法：

1、将净鱼肉切成丁(即鱼粒)，虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。

2、锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散，再放入鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味，炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

四、产后开胃催乳食谱

鲫鱼奶汤

食材：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料适量。

制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

产后饮食禁忌

产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，应忌食一些不利健康的食品。

1、忌食寒凉生冷食物

2、忌食辛辣刺激性食品

3、忌食酸涩收敛食品

4、忌食过咸、过硬食品。

产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次，以上的食谱都对坐月子期间的产妇非常有用，可以帮助身体恢复，新妈妈可以尝试。