儿童冬季食谱

干燥寒冷的冬季，宝宝们的户外户内活动都相对减少了，体质本来就较弱的小宝宝特别需要注意营养，例如增强抵抗力、御寒等，那么冬季妈妈们给宝宝做什么食物既好吃又营养，还容易消化呢？

儿童冬季食谱一：鱼泥豆腐羹

原料：鱼肉50克，豆腐200克，调料适量

制作：将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

功效：鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

儿童冬季食谱二：猪血豆腐青菜汤

原料：豆腐200克，猪血50克，青菜两棵，虾米适量，调料适量

制作：豆腐切成小块,青菜洗净切块。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料撒上少量大蒜叶即可。

功效：猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷。大蒜可防感冒

儿童冬季食谱三：虾仁豆腐

原料：虾仁50克，嫩豆腐200克，黄酒，蒜头一瓣，葱，姜，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，味精适量。

制作：虾仁加盐水洗净用布吸干，加上酒，盐，蛋清，淀粉腌片刻，用猪油滑熟。猪油爆香蒜茸，推入切成丁的豆腐，边炒边压碎，加少许水，调料调味后，放入虾仁，煮沸着薄芡，淋上猪油，撒上葱花，胡椒粉即可。

儿童冬季食谱四：肉末粉丝

原料：瘦猪肉50克，大葱半根，盐，黄酒，水发绿豆粉丝100克，香油，酱油，白糖，味精适量。
制作：猪肉剁成末，加上酒，酱油，糖，味精，淀粉搅拌均匀;大葱斜切成丝，油烧至五成热，爆炒葱丝，下拌好的肉末翻炒，见肉泛色，推入粉丝，调味，加少许水煮沸，淋上香油即可。

儿童冬季食谱五：炒面粥

原料：面粉250克，白糖适量，青红丝，果脯，芝麻，花生油适量。
制作：将锅内放入适量的花生油，烧热后加入面粉搅拌，翻炒至面熟后晾凉，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青红丝搅拌均匀备用;食用时，取适量炒面放入碗内，用开水冲成粥即可。

儿童冬季食谱六：骨头汤闷米饭

原料：大米100克，骨头汤500毫升。
制作：将洗净的大米放入锅中，加入用花椒，大料，盐等调料煮好的骨头汤，小火锅煮成烂米饭即可。

宝宝冬季健康食谱

　　天已经很冷了，看街上的人们都已经有人在穿棉衣了！对于宝宝的饮食，在冬天是对妈咪的一大挑战，小妈咪对小宝宝，冬天健康食谱不用发愁了。

1、加热水果，宝宝喜欢
　　苹果是凉的，葡萄也是凉的，桔子也是凉的……可是不吃水果又是不行的，那么就让水果加热吧。没错，水果可以加热吃哦。这时候的微波炉就是好妈咪的好帮手了。经多次实验发现：桔子经微波炉加热后真可谓是色、香、味俱全！不用吃就能闻到淡淡的清香让人口水都要下来了，剥开来一看：象水晶一样的桔子瓣正微笑地等着你呢！吃一口，比新鲜桔子更嫩更爽口。宝宝也不用吃冷冰冰的水果啦。

2、冬天做肉多门道，增加宝宝营养
　　冬天天冷，只有肉才能最好地增强抵抗力！好妈咪做肉也有好几招哦！
　　一吃：红烧。很简单的做法。方法不会太难了：放油后加糖，糖热后加肉，肉红后加水。下面的就可以从从容容进行了：找来葱、姜、花椒、大料、桂皮统统加进去就行了，当然还可以自由发挥地加点别的东西，例如：酒、醋了什么的，当然别忘记放盐和味精就行了。这道就是有名的东坡肉！
　　二吃：炒肉。这个也很象夏天的烤肉串了：放的东西和烧烤是一样的。盐、味精是必有的。先把肉切好（形状没关系的，反正又不吃形状），然后把这些东西放进去，让肉浸透了滋味再做才好。下面的就简单多了：加油一炒就可以吃了！最好选取上佳的里脊，孩子会吃得嫌不够哦！
　　三吃：涮锅。这个是最健康的吃法哦。宝宝对它可谓是情有独钟的，不用劝就能吃到小肚子滚圆，可爱极了！因为味道很原始，对宝宝身体也好嘛！

3、喝出健康，妈咪可要记得加热哦
　　孩子要喝果汁，喝开水，可这么冷的天气怎么办，当然是加热啊。
　　一是喝奶。这可是最美妙的食品了，又能当饭又能当饮料，还富有营养，只要宝宝不反对，妈咪还是先给她这个吧！
　　二喝豆浆。豆浆是植物蛋白，对宝宝身体发育是很有益处的，何况它放了糖也是真的好喝啊！
　　三喝露露。热的杏仁露对孩子还是有好处的，因为它是由杏仁做的，清香可口还去火。