宝宝脆皮肠的家常做法

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1、材料：猪里脊肉240克、蛋清1个、铁棍山药40克、水60克。

2、将铁棍山药去皮，山药上锅蒸15分钟。

3、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。

4、将肉切丁，然后把肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。

5、锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。

6、裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。

7、卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。

8、冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟即可。

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