日照西施：其是一种珍惜贝类产品，其外壳形态俊秀，其形扁似舌，尖部色泽艳红，根部清白如玉，肉质丰满且细嫩，口感润滑，味道鲜美。

日照绿茶：其汤色呈淡黄绿色且明亮、带有浓郁栗香、回味甘醇等优良品质。日照绿茶可多次冲泡其颜色和味道依旧甘醇，其被誉为“中国绿茶新贵”。

日照黑头鱼：由于日照地处鲁东南，东临黄海。因此当地黑头鱼肉质紧致、味道鲜美，成为当地最具代表性的渔业资源。

日照刀鱼：其个体较大且肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。是当地特别受欢迎的一道食材。

日照虾皮：当地的虾皮由于受到海水质量好且无污染，河沙沙质细，因此产出的虾皮带有一股淡淡的海鲜味，味鲜不腥气。

柿饼口感软糯香甜，是选用新鲜的柿子经过晒制而成。除了新疆、西藏和宁夏没有种植之外，几乎全国各地都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但选用优质且大而味道甘美的还得是陕西的富平柿饼。

想吃到最好的柿饼先看产地，选用陕西富平的柿饼是一定不会出差错的，当地种植柿子树和产柿子饼的历史悠久且受广大柿饼爱好者的喜爱。其次就看柿饼的颜色，优质的柿饼一般为橘红色且柿饼表面会挂有一层白色的霜，这种柿饼就是比较顶级的了。最后摸一下柿饼的软硬程度，真正的好柿饼摸上去是比较软且很Q弹，带点回弹的感觉。

阳春红荔枝：阳春红荔枝的果肉呈半透明，看上去晶莹透亮，尝入口中，果味甜带微酸涩，并且该品种的渣少，吃起来口感很好。

毛蟹：阳春一带盛产毛蟹，一年有两个蟹季，夏季产的毛蟹叫“六月黄”，每当夏收秋收季节，有不少外地客商前来岗美尝蟹和订购，当地人也一直把毛蟹当作送礼珍品。

阳春春砂仁：阳春春砂仁产地主要是在广东阳春一带。自唐朝以来，历代药书均有关于砂仁的记载，例如《开宝本草》和《本草纲目》中也均有记载。

阳春三甲切粉：特产阳春三甲切粉也有300多年的悠久历史，其制作时要选用上等优质稻米为原料，配以优质无污染的泉水泡制而成。

岗美腊鸭：阳春一带的岗美腊鸭具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。