孕妇吃什么补充维生素

维生素在体内的含量很少，但不可或缺，通常是以维生素原的形式存在于食物中，那么有哪一些是孕妇补充维生素的菜谱呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

牛肉芹菜

牛肉芹菜所需材料

原料：牛肉、芹菜

配料：盐

牛肉芹菜做法

1、把芹菜过水焯一下过凉。

2、把牛肉洗干净切成丝，用生抽、酒、淀粉拌匀、芹菜切段。

3、锅加油下入肉丝，煸至变色。

4、加葱姜炒香，然后下芹菜翻炒均匀，加盐、蚝油调味，即可盛盘享用。

糯米甜藕

糯米甜藕所需材料

原料：莲藕、糯米

配料：红枣、枸杞

糯米甜藕做法

1、把糯米用清水浸泡一下，把新鲜的莲藕洗干净，去皮从头部切一刀，露出藕的大眼儿。

2、用小筷子加上重力作用，把糯米填进去。

3、把刚切下来的小藕头再安回去，用牙签固定。

4、压力锅加水至没过藕，加红糖蜂蜜大红枣，压力40分钟左右，

5、出锅的时候，把莲藕切成块状，即可盛盘享用。

鸭血豆腐汤

鸭血豆腐汤所需材料

原料：鸭血、豆腐、鸭珍、鸭心、鸭肝

配料：盐、生粉、香菜、油

鸭血豆腐汤做法

1、把鸭珍切碎后先入油锅炒。

2、然后倒入切碎的鸭肝、心炒一下。

3、再加入水与料酒烧至沸腾。

4、把鸭血、豆腐都切成小块。

5、把鸭血、豆腐放进锅里，加入适量的盐。

6、再烧至沸腾，再生粉兑成水与香菜一起加入即可，即可盛盘享用。

糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼所需材料

原料：草鱼、面粉

配料：油、盐、番茄酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、淀粉、糖、醋

糖醋脆皮鱼做法

1、面粉、淀粉加水调成糊，糖、醋、清水按 2:1:2 的比例，调成汁。

2、把鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀。

3、鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头。

4、轻拍鱼身，很容易就把腥线抽出来了，反面也是如此。

5、在鱼的两面隔2.5厘米打成牡丹花刀，切法是先立切1厘米深，再平切2厘米。

6、切好的鱼放入生抽、盐、料酒、胡椒粉腌入味，淀粉、面粉调成的糊均匀抹在腌好的鱼上。

7、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再用勺舀油淋在鱼身上。

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6款孕妇补充维生素菜谱清单

孕妇榨怀孕期间，不能缺少补充维生素，要不然会影响胎儿发育，那么有哪些食谱是补充维生素的呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

香菇炒薯条

香菇炒薯条所需材料

原料：马铃薯、香菇

配料：青椒、老陈醋、盐、油

香菇炒薯条做法

1、把马铃薯洗干净，去皮切成条状，再把香菇根部切去，其余切成薄片，青椒洗干净切丝状。

2、在炒锅里加热油，把香菇放进去煸炒。

3、加入马铃薯，撒盐继续煸炒，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋，即可享用。

娃娃菜墨鱼汤

娃娃菜墨鱼汤所需材料

原料：娃娃菜、干墨鱼、瘦猪肉

配料：盐、鸡精

娃娃菜墨鱼汤做法

1、把墨鱼洗干净后，放入清水中浸软，连其内壳切成5段，备用。

2、把娃娃菜洗干净，撕成小片，瘦猪肉洗干净，切片状。

3、把所以食材放到锅子里，加适量清水沸煮3小时左右，调味即可享用。

烧油菜

烧油菜所需材料

原料：油菜、猪油

配料：植物油、酱油、葱段、姜末、鸡精、盐适量

烧油菜做法

1、把油菜洗干净，切成段，把猪肉洗干净，切片，备用。

2、接着在锅内放少许油，油烧热，先放猪肉片炒至半透明，即可。

3、最后加葱段、姜末，再把油菜放进去煸炒片刻，再放入酱油、鸡精、盐，煸炒3分钟左右，即可享用。

莴苣肉片

莴苣肉片所需材料

原料：莴苣、瘦猪肉

配料：酱油、料酒、盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。

莴苣肉片做法

1、把莴苣去皮洗干净切片，瘦猪肉洗干净切片，放在碗中放盐、酱油、料酒和蛋清搅拌均匀，再加点淀粉搅拌调匀。

2、等锅里油烧到八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片煸炒。

3、接着依次放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起煸炒。

4、最后等快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅享用。

香炒西兰花

香炒西兰花所需材料

原料：西兰花

配料：色拉油、盐、胡椒粉

香炒西兰花做法

1、把西兰花洗干净分成小株，用煮沸的水略为氽烫、

2、把色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，煸炒片刻，即可出锅享用。

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孕妇补充维生素吃什么好

维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。下面给各位准妈妈科普下怀孕时补充维生素吃什么好。

人体中的维生素多事从食物中摄取的，虽然目前市面上有多种补充维生素的保健药品，可是补充维生素的最好方法就是通过食物摄取。孕妇补充维生素吃什么好？

1、维生素A

富含维生素A的食物有动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。孕妇补充维生素A可选择食用胡萝卜、西红柿、鸡蛋、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、橙子、杏、红薯、等食物。

2、维生素B

富含维生素B的食物有谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、发酵食品，胚芽、米糠、麸皮、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜。蔬菜的叶子里含有丰富的叶酸，孕妇可增加蔬菜的食用量来补充叶酸。

3、维生素C

新鲜的蔬菜和水果富含维生素C。孕妇可以根据自己爱好适量增加使用蔬菜水果来补充维生素C。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

4、维生素D

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多。

5、维生素E

各种油料种子及植物油富含维生素E，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

6、维生素K

富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕等。

维生素对于人体的生长、代谢和发育过程有着重要的作用。女性怀孕期间对于维生素的需求量也会有所增加，所以孕妇在怀孕期间不要忽视了维生素的摄取量。