酒酿蒸鲳鱼的家常做法

鱼十分有营养，蒸煮最好吃，下面辣妈营小编就和大家分享酒酿蒸鲳鱼的家常做法，赶紧一起往下看看吧。

材料：

鲳鱼300g、葱2g、姜4g、江米酒3勺、蒸鱼豉油1勺、柿子椒2g、植物油1勺

做法：

1、首先鲳鱼去鳃，去肚，洗净，用些盐腌20分钟。

2、然后准备3调羹酒酿。

3、接着把鱼放在大盘里，放上酒酿，姜丝，辣椒，1调羹油，1调羹蒸鱼豉油，隔水蒸15分钟左右。

4、最后撒些葱花即可。

小贴士

1、酒酿有甜味，不用放糖，也不用放料酒。